Sucos Detox

Estamos às vésperas da estação mais quente do ano. Portanto, a hora para dar aquela enxugada no manequim é agora. Treino forte e alimentação equilibrada são fundamentais, mas receitinhas detox podem ajudar (e muito!) nessa empreitada.

Aqui, 4 sucos poderosos que vão dar uma força para aquela limpeza no organismo!

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Em todas as receitas, basta bater os ingredientes no liquidificador e beber em seguida. O rendimento é 1 copo. Confira!

SUCO ANTI-INCHAÇO

Calorias: 42

  • 1 lima-da-pérsia espremida
  • 3 xíc. (chá) de melancia picada
  • 10 folhas de capim-cidreira fresco

SUCO BRONZE DOURADO

Calorias: 140

  • 2 col. (sopa) de cenoura crua ralada
  • 1 col. (sopa) de beterraba crua ralada
  • 1 xíc. (chá) de suco de laranja
  • 1 xíc. (chá) de água filtrada
  • 1 punhado de salsa
  • 1 punhado de folhas de hortelã

SUCO PELE FIRME

Calorias: 64

  • Suco de ½ limão
  • 1 xíc. (chá) de uva rosada com casca
  • 2 maçãs verdes (com casca e sem sementes) picadas
  • 1 xíc. (chá) de água mineral

SUCO CONTRA RADICAIS LIVRES 

Calorias: 60

  • ½ litro de água filtrada
  • 4 folhas de couve ou espinafre
  • ¼ maçã picada
  • 4 lascas de gengibre 
  • Sumo de 1 limão grande
  • Ervas aromáticas (hortelã ou salsa) a gosto

Fonte: http://www.suacorrida.com.br

Quercetina: um poderoso antioxidante

A quercetina é classificada como um flavonóide com ação antioxidante, combatendo os radicais livres que fazem tanto mal a nossa saúde.

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Algumas de suas fontes são: cebola roxa, maçã, chá verde, romã, brócolis, acelga e uva. Suas propriedades são ativas principalmente nesses alimentos crus ou pouco cozidos.

Alguns de seus benefícios:

– Reduz a formação de radicais livres de modo a combater as causas do envelhecimento e aumentar a longevidade;
– Fortalece o sistema imunológico reduzindo os processos alérgicos e as doenças pulmonares associadas (ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória);
– Protege a função cerebral, melhora e estimula o desempenho mental, além de prevenir doenças degenerativas como Alzheimer;
– Mantém os níveis de colesterol saudáveis;
– Melhora a condição cardiovascular;
– Protege o DNA, impedindo a mutação celular e afastando as chances de câncer.

Estudos mostraram que a quercetina apresentou mais eficiência q a vitamina C contra a formação de células do câncer.

Pele bonita e saudável através da alimentação

Estamos cada vez mais preocupados com a estética. São inúmeras as tecnologias que visam manter a beleza de maneira rápida e eficaz.

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Mas já sabemos que os métodos estéticos podem não apresentar resultados tão significativos se não estiverem associados a uma dieta equilibrada e balanceada. A beleza deve ser conquistada de dentro pra fora, sempre!
De nada adianta se cuidar por fora, se tiver hábitos alimentares errados que agridem e desequilibram o seu organismo por dentro, não é mesmo?
Com o objetivo de manter uma pele sempre saudável, reunimos uma lista de alimentos que contribuem de maneira a prevenir ou amenizar alguns problemas:

Acne – Cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo.
Manchas na pele – Soja e derivados, hortaliças verde-escuras, frutas cítricas, óleos vegetais.
Flacidez – Arroz, pães e massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas.
Pele seca – Soja, amêndoa, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha-do-Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola.
Celulite – Azeite de oliva, algas marinhas, castanha-do-Pará, soja, aveia, frutas cítricas, água.
Olheiras – Folhas verdes, sementes, suco de clorofila, chá verde, semente de linhaça.

Agora é só abusar deste alimentos saudáveis!!

Até mais!

Alimentos que seguram a fome

A revista Boa Forma entrevistou algumas leitoras, que listaram algumas comidinhas (gostosas) com efeito anti-fome, olha que legal os depoimentos!

Vou dividir o post em duas partes para não ficar muito cansativo. Amanhã posto o final da matéria.

fibras

Abacaxi 
“Comer uma fatia de abacaxi no café da manhã me deixa sem fome até o almoço”. Por que funciona: rico em fibras, o abacaxi mantém o estômago ocupado na digestão por mais tempo, o que segura a fome. Também tem várias vitaminas e minerais importantes para o equilíbrio geral do organismo. E um corpo saudável corre menos risco de cair na armadilha da gula.

Aveia 
“Mingau de aveia faz a gente quase esquecer a comida no resto do dia”. Por que funciona: as fibras da aveia se expandem no estômago. Depois, são transformadas numa espécie de gel resistente à digestão, prolongando a saciedade. Se preferir, polvilhe o cereal nas frutas ou no iogurte.

Pão integral 
“Ele estica muito mais a sensação de saciedade que o pão branco”. Por que funciona: além de deixar você satisfeita com menos comida – por causa das fibras dos grãos -, pães e massas integrais têm o poder de manter os níveis de açúcar no sangue mais equilibrados, evitando que a fome volte logo.

Ovo 
“Comer ovo de manhã é batata: a fome fica menor nas outras refeições!”. Por que funciona: o ovo é fonte de proteína – nutriente que tem uma estrutura molecular complexa, exigindo uma digestão lenta. Por isso, deixa você sem fome por um bom tempo. Além dos mais, proteínas geram mais saciedade que carboidratos.

Arroz integral 
“Quando estou com muita fome, troco o arroz branco pelo integral. Preenche o estômago mais rápido”. Por que funciona: esse tipo de arroz, que vem com a casquinha, leva mais tempo para ser digerido do que o branco. E enquanto o estômago está cheio, você não pensa em comida.

Abóbora 
“A abóbora é minha aliada contra a balança! Me ajudou a perder 8 quilos”. Por que funciona: tem fibra de monte e poucas calorias (tem só 33 calorias por 100 gramas), por isso, você pode comer bastante sem medo de engordar. Não é à toa que faz sucesso na turma do regime. Pode ser assada ou cozida, doce ou salgada.

Cenoura 
“Além de folhas verdes, como bastante cenoura na salada. Mastigar esse legume diminui minha gula”. Por que funciona: a textura firme da cenoura exige mesmo que você mastigue, mastigue, mastigue… Com isso, o cérebro entende que uma boa quantidade de alimento está sendo ingerida. Além disso, comendo devagar, você consome menos comida nos 20 minutos que seu organismo leva para “desligar” a fome.

Folhas verdes
“No jantar, devoro um prato grandão de folhas verdes com tomate e pepino. Depois, como uma fruta e pronto: me sinto bem alimentada”. Por que funciona: campeãs de fibras, as folhas exigem muita mastigação – ninguém engole uma saladona sem trabalhar muito com os dentes. E a mastigação é um mecanismo fundamental para o cérebro avisar a hora certa de você parar de comer.

Fonte: http://www.boaforma.com.br

A novidade dos Andes – Maca Peruana

Tudo começou quando a maca peruana foi destaque do programa Globo Repórter. A partir disso a procura pelo Superalimento foi enorme.

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Reconhecida atualmente como um super nutriente, a Maca apresenta propriedades estimulantes ao organismo.

Apresenta alto teor de proteínas, gordura do bem, minerais e fibras. Ajuda a aumentar a imunidade, auxilia na prevenção da osteoporose,  minimiza os sintomas da menopausa e ainda dá energia e vitalidade. Também é bem conhecida por aumentar  a libido e auxiliar no tratamento de fertilidade.

Muitos estudos estão sendo feitos com mulheres na menopausa e até o momento, os resultados têm sido satisfatórios na diminuição dos calores, na prevenção e controle da osteoporose e no estado emocional geral, com a vantagem de não apresentar os efeitos colaterais comuns nos tratamentos de reposição hormonal tradicionais.

Disponível na forma de farinha, pode ser misturada em sucos e vitaminas. Procure consumir ao menos uma colher de sobremesa/dia.

Alimentos ácidos = Inflamação

Vocês sabiam que a maioria das doenças e desequilíbrios começam como uma inflamação?

É esta inflamação silenciosa, invisível aos olhos,  que está intimamente envolvida na gênese de várias doenças cada vez mais comuns na vida moderna, como aterosclerose, infarto, derrame, diabetes, hipertensão, Alzheimer, alguns tipos de Câncer, envelhecimento precoce e obesidade.

Se você se sente muito cansaço , dores de cabeça e tem dificuldade para perder peso, reveja sua alimentação, ela pode estar por trás destes sintomas. A alimentação pode causar uma carga ácida ao organismo, causando inflamação e todas as consequências que vimos acima. Já os saudáveis possuem uma carga alcalina, ideal para uma boa detoxificaçã0.

Se você quer ter uma alimentação saudável veja o que incluir e evitar no seu cardápio diário.

Abaixo duas tabelas, uma delas compartilhei no meu Instagram ontem (@carolvianamarques).

Para visualizar melhor a imagem, clicar em cima.

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Blueberry para memória

Ontem comprei mirtilos congelados,  conhecido também como blueberry. Vocês conhecem seus benefícios?

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O mirtilo contém antioxidantes como os flavonóides, antocianinas e resveratrol, que combatem os radicais livres e  ajudam na memória. O excesso de radicais livre causa envelhecimento precoce e aparecimento de diversas doenças.

Estudos relacionam o consumo de mirtilo com diminuição do risco de Alzheimer.

Além de sua ação antioxidante, a ingestão de blueberry mantém a pressão arterial saudável,  reduz o colesterol e ajuda a manter os níveis de glicose baixos.

Uma sugestão é usar a congelada, em shakes! Com banana fica uma delícia!

Aqui,  o meu shake com mirtilos congelados!

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Vitamina K

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Uma pesquisa conduzida nos Estados Unidos, confirmou sua importância na prevenção de várias doenças. Depois de analisar centenas de artigos científicos publicados desde os anos 1970, o bioquímico Bruce Ames sugere que uma dieta capaz de garantir a quantidade recomendada de vitamina K todos os dias é uma maneira de garantir um futuro muito mais saudável. De acordo com o estudo, a vitamina K evita os males que surgem com a idade, como osteoporose, derrames, infartos e até mesmo câncer.

Dietas pobres em vitamina K andam cada vez mais associadas à perda de massa óssea e à maior incidência de fraturas. O nutriente participa da ativação de proteínas envolvidas na mineralização dos ossos.

Tem ainda, influência direta na função cardiovascular, acionando proteínas que inibem a calcificação arterial, ou seja, que endureceriam perigosamente as paredes dos vasos. O resultado é um coração mais saudável e um cérebro funcionando a todo vapor por mais tempo.

A vitamina K também é capaz de diminuir o risco de tumores no fígado. No caso, o benefício veio dos suplementos, recomendados apenas em situações específicas e sob prescrição médica.

A melhor  maneira de evitar pequenas carências é ficar de olho no prato.  A vitamina K é bem distribuída nos alimentos de origem vegetal e animal.  Folhas escuras, como a couve e o espinafre são bons exemplos. Você ainda encontra boas quantidades no leite, ovo e óleos vegetais.

Fonte: saude.abril.com.br

Dica: Pão de Chia – Monama

A dica hoje é do Pão de Chia, da Marca Monana.

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Os benefícios da chia vão muito além do emagrecimento.  Por seu alto teor de fibras ajuda bastante no controle de glicose e colesterol, e é super nutritiva. Veja mais sobre a chia no post abaixo.

https://carolinavianamarques.com/2011/10/06/chia/

O Pão de chia NÃO contém ovos, manteiga, farinha, lactose e queijo. É preparado com azeite extravirgem, polvilho, mandioquinha, chia, quinua e sal.  Feito apenas com ingredientes saudáveis e orgânicos, possui poucas calorias, o equivalente a uma fatia de pão.

Tem para vender no site Organomix. Experimente!

http://www.organomix.com.br/Pao-de-Chia-sem-Lactose-400g—Monama-OR114002/p

Refrigerantes e diabetes

De acordo com um estudo recentemente publicado na revista britânica, o consumo diário de uma lata de refrigerante eleva em 20% o risco de uma pessoa desenvolver diabetes comparada àquelas que bebem apenas uma lata por mês, ou menos. “Para cada lata de refrigerante que um indivíduo bebe por dia, o risco de diabetes aumenta mais”, afirmou a pesquisadora Dora Romaguera, do Imperial College London, instituição onde a pesquisa foi desenvolvida.

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Para o estudo, foram coletados dados da dieta de 350 mil pessoas do Reino Unido, Alemanha, Dinamarca, Itália, Espanha, Suécia, França e Holanda. A intenção dos pesquisadores com o estudo era levar informações claras à população do continente diante do fato de que o consumo de refrigerantes tem crescido na Europa. De acordo com Matthew Hobbs, diretor de pesquisas da organização Diabetes UK, a ligação entre refrigerantes e diabetes do tipo 2 é observada mesmo em pessoa magras que consomem diariamente uma lata de refrigerante. “Recomendamos um limite no consumo de alimentos e bebidas açucaradas porque, por serem ricos em calorias, podem levar a um ganho de peso. E sabemos que a manutenção de peso saudável é muito importante para se evitar a diabetes tipo 2”, afirmou Hobbs.

Patrick Wolkfe, da University College London, lembrou que esse é um risco que as pessoas podem facilmente eliminar – cortando os refrigerantes da dieta.

Fonte: http://abiad.com.br/index.php/noticias/357-refrigerantes-e-diabetes