Receita: MINGAU DE QUINOA

Olha que delícia e nutritivo!!!

morango

A quinoa é um grão de altíssimo valor nutricional. Rico em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.

As bebida vegetal é isenta de lactose e proteínas do leite, possuem baixo teor de gordura saturada e substituem o leite em qualquer preparação!

Ótima opção para um pré-treino ou café da manhã!!!

Ingredientes:

1 xícara (chá) de quinoa em flocos

2 xícaras (chá) de bebida vegetal de arroz

1 colher (sopa) de açúcar demorara

1 colher (café) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de morangos picados (podem ser substituídos pela fruta que você desejar)

Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, misture a quinoa em flocos com a bebida de arroz, mexendo, por cerca de 10 minutos. Adicione o açúcar demerara, a canela e a essência de baunilha e cozinhe por mais 5 minutos. Misture os morangos, salpique canela em pó e consuma em seguida.

Rendimento: duas porções

Valor calórico aproximado: 300 kcal por porção

Fonte: http://www.mundoverde.com.br

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