Gelatina Saudável

Você também acha que a gelatina é um alimento super saudável? Então leia abaixo.
Consumida por crianças, gestantes, idosos e até em dietas de doentes em hospitais, a verdade é que a gelatina é um alimento com pouco valor nutritivo, muito açúcar e corantes. 
Sempre recomendei o uso pouco  frequente, até que conheci a Minha Gelatina. Olha a informação nutricional dela.
Muito mais saudável!

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Arroz Negro X Arroz Integral

Vocês conhecem o arroz negro? Vamos compará-lo com o integral?!

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1.Vitamina B1
Essencial para a transformação de açúcar em energia, ela também é importante para o bom funcionamento dos sistemas cardiovascular e nervoso. Aqui o arroz preto sai na frente.
Arroz preto ……………….0,34 mg
Arroz integral ……………0,26 mg

2. Calorias
o arroz preto é um pouco menos calórico do que o integral.
Arroz preto …………..346 cal
Arroz integral ……….360 cal

3. Proteína
Embora nenhum tipo de arroz forneça grande quantidade do nutriente, o preto se destaca e é a melhor opção para quem adota uma dieta vegetariana.
Arroz preto …………………9,8 g
Arroz integral ……………..7,3 g

4. Fibras
Imprescindíveis, elas dão saciedade, facilitam o trânsito intestinal e, de quebra, evitam picos de insulina, além de ajudar a combater o colesterol. De novo, é o arroz preto que ganha essa disputa, com quase o dobro de fibras.
Arroz preto ……………………….. 8,4 g
Arroz integral ……………………. 4,8 g

5. Magnésio
É ele o responsável por ajudar o cálcio a se fixar nos ossos. Isso sem falar que contribui para o sistema imunológico e dá uma força para o coração. O preto ganha disparado.
Arroz preto …………………….190 mg
Arroz integral …………………110 mg

6.Carboidratos
Quando o assunto é energia, o campeão é o arroz integral, um pouco mais rico no nutriente que ajuda a dar pique para enfrentar o dia-a-dia.
Arroz integral …………………. 77,5 g
Arroz preto ………………………. 72 g

Por fim, para coroar tantos benefícios do arroz preto para a saúde, mais um dado: ele é quase 11 vezes mais rico em antioxidantes do que o integral.

Essas moléculas combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo aparecimento de doenças. Em suma, arroz preto no prato todo dia é garantia de organismo em equilíbrio e emagrecimento duradouro.

E aí? Convencidos?

O que evitar antes dos treinos

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Já parou para pensar na qualidade da sua alimentação antes dos treinos?

Se você se exercita com o estômago vazio, o corpo não terá energia suficiente para executar o seu melhor. Mas é igualmente ruim comer demais ou optar por alimentos “pesados” antes de um treino, já que grande parte de sua energia será desviada para digestão desta refeição.

Aqui estão alguns alimentos que você evitar antes de um treino.

Feijão e outros que produzam inchaço abdominal

Alimentos como: feijão, brócolis cru, laticínios tendem a produzir mais gases. Embora estes alimentos sejam saudáveis, eles podem causar algum desconforto gastrointestinal.

Fibra

Uma quantidade maior de cereais ricos em fibras pode estimular o trânsito intestinal tornando a digestão mais lenta. Consuma aproximadamente quatro gramas de fibra ou se programe para comer as fibras pelo menos uma hora antes do treino para dar ao corpo tempo para digerir.

Açúcar refinado

Uma dose de açúcar pode oferecer uma fonte rápida de energia, mas que será esgotada rapidamente, fazendo com que você se sinta fraco no meio do treino. Se precisar de uma fonte rápida de energia, escolha uma opção mais saudável, como a banana, que também oferece carboidratos (= energia) e nutrientes importantes para o organismo.

Alimentos pesados

Queijos amarelos, alimentos fritos e gordurosos levam mais tempo para digerir, resultando em algumas problemas digestivos . Evite-os!

Gente, genial a ideia da sorveteria Mil Frutas: transformar o famoso suco verde em sorvete.

Feito com couve, pepino, aipo e gengibre, o geladinho segue a receita básica do suco verde tradicional, que promete desintoxicar e desinflamar o organismo.

Adoçado com pouco açúcar, tem cerca de 90 calorias em 1 bola.

Outro sabor na linha verde: pepino com hortelã.

Como Manter a Dieta na Churrascaria

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A maioria funciona no sistema de rodízio e, se você não souber dizer não, corre o risco de comer quase tudo o que passar pela mesa. O segredo é ser seletiva. Aceite apenas as carnes magras (filé mignon, alcatra, fraldinha), assim como peixe e frango sem pele. Se não resistir à picanha, pegue uma fatia fina e dispense a capa de gordura. E recuse as carnes muito tostadas – o excesso de calor libera nitrosaminas, substâncias tóxicas associadas ao aparecimento de câncer. Os bufês de saladas são comuns nas churrascarias: comece a refeição por ai! Ricas em fibras, as folhas e legumes preenchem uma parte do estômago, ajudando você a ficar longe da farofa (169 calorias em uma colher de sopa), da batata frita (280 calorias a porção de 100 g), da banana à milanesa (251 calorias em 2 pedaços médios) e do pastel de queijo (120 calorias a unidade média). Arremate a refeição com abacaxi grelhado (49 calorias em um pedaço grande): é digestivo e, por ser docinho, ajuda você a deixar a sobremesa de lado.

Troque estas carnes…

• Costela de boi (1 fatia média/100 g) = 475 calorias
• Costela de porco (1 fatia média/100 g) = 475 calorias
• Asa de frango com pele (2 unidades/100 g) = 340 calorias
• Cupim (1 fatia média /100 g) = 300 calorias
• Linguiça calabresa (1 unidade média/100 g) = 300 calorias
• Coração de galinha (10 unidades/100 g) = 270 calorias
• Carneiro (1 fatia média /100 g) = 238 calorias
• Lombo suíno (1 fatia média/100 g) = 206 calorias
• Picanha (1 fatia média /100 g) = 200 calorias
• Coxa de frango com pele (1 unidade/150 g) = 180 calorias

…por estas

• Linguiça de frango (1 unidade média/100 g) = 231 calorias
• Alcatra (1 fatia média/100 g) = 195 calorias
• Carneiro sem gordura (1 fatia média/100 g) = 154 calorias
• Coelho (1 pedaço médio/100 g) = 158 calorias
• Peito de frango (1 fatia média/100 g) = 152 calorias
• Asa de frango sem pele (2 unidades/50 g) = 140 calorias
• Filé-mignon (1 fatia média/100 g) = 137 calorias
• Picanha sem gordura (1 fatia média/100 g) = 137 calorias
• Fraldinha (1 fatia média/100 g) = 137 calorias
• Coxa de frango sem pele (1 unidade/100 g) = 90 calorias

Fonte: http://www.boaforma.com.br