Beterraba e Pressão

Os altos níveis de nitrato encontrados no vegetal são capazes de reduzir a pressão. Depois de ingerido, 25% do nitrato atinge a corrente sanguínea e chega às glândulas salivares. Na língua, ele é convertido em nitrito por bactérias que vivem ali e quando essa substância chega ao estômago, transforma-se em óxido nítrico, um vasodilatador poderoso. Se você é hipertenso, invista no suco de beterraba.

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